O Centro Comercial de S. Vicente engloba em termos comerciais as ilhas de S. Vicente, S. Nicolau,  Sal e Boavista,  garantindo o correspondente abastecimento. Por outro lado, é também na ilha de S. Vicente e na cidade do Mindelo que fica localizada a fábrica de moagem de trigo, isto é, junto do Porto Grande e dos silos portuários.