Receitas

Biscoito Amanteigado

       
      INGREDIENTES:
      2     chávenas (250 g) de Farinha de Trigo Moave
      1/4     colher de chá de sal
      1/4     colher de chá de fermento em pó
      1     chávena (225 g) de manteiga
      1/2     chávena (100 g) de Açúcar refinado Moave
             
             
             

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Peneire a farinha de trigo junto com o sal e o fermento. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione os ingredientes peneirados e misture-os formando uma massa. Mantenha a massa no frigorífico até que consiga manuseá-la, o que deve levar uns 10 minutos.
Numa superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 5cm. Corte os biscoitos no formato e no tamanho desejado. Coloque-os em um tabuleiro que não precisa estar untado.
Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos.