Receitas

Bolo de Banana

 
      INGREDIENTES:
      4     Bananas bem maduras
      4     Ovos
      2     chávenas de Açúcar Demerara (Moave)
      1     chávena de óleo
      3     chávenas de aveia em flocos finos
      1/2     chávena de mancarra torrada
      1/2     chávena de uva-passa branca
      1     Colher (sopa) de fermento em pó
            Açúcar e canela em pó para polvilhar
             
             
             

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo. Ponha a mistura em um recipiente e misture a aveia, a mancarra torrada, a uva-passa e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Espere esfriar, desenforme e polvilhe açúcar misturado com canela.